Bernardus Winery

Bernardus Winery

In 1989 verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Bon een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier begon hij de Bernardus Winery. Zijn doel was om rode wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren.

Meer info over Bernardus Winery

De wijngaarden hebben een perfecte ligging en zijn beplant met verschillende druivensoorten. De druivenstokken staan op hellingen in een ‘superbowl’: de stokken vormen samen een ‘amfitheater’. De wijnstokken worden door de bergen beschermd tegen te grote invloeden vanuit de zee. De koele wind en mist zorgen ervoor dat de druiven langzaam rijpen. Hierdoor bevatten de druiven een goede structuur en een evenwichtige zuurgraad.

Van hoog naar laag sorteren

3 artikel(en)

Van hoog naar laag sorteren

3 artikel(en)