Zensa wordt uitgesproken als Senza, wat in het Italiaans 'zonder' betekent. Dit verwijst naar het feit dat er voor deze wijnen geen chemicaliën en pesticiden zijn gebruikt. De wijnen van Zensa zijn uitsluitend van biologisch geteelde druiven gemaakt. Deze Nero d'Avola druiven zijn afkomstig van de organische wijngaarden in Trapani, Sicilië. De wijnstokken zijn aangeplant volgens het Guyot training systeem. Dit is een eeuwenoud systeem, waarbij de druivenstokken en de vegetatie worden ondersteund door lange stokken met kabels. Hierdoor is snoeien makkelijker. De wijn rijpt gedurende acht maanden op Amerikaans eiken.
| Kleur en type | Rood: elegant en fruitig |
|---|---|
| Land | Italië |
| Streek | Sicilië |
| Jaargang | 2019 |
| Druivensoort | Nero d'Avola |
| Serveertip | Zensa Nero di Troia Puglia IGP is heerlijk bij gegrild vlees, lamsvlees, pasta, pizza, gerechten met rood vlees en wild. |
| Afsluiting | Kurk |
| Bewaaradvies | Nu op dronk; de wijn kan nog enkele jaren weggelegd worden. |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud fles | 0,75L |
